为个体教育智慧搭桥、铺路、筑巢

童谣·佳肴·客乡情:客家文化在学前教育中的研究与应用

内容简介

3至6岁正是人体快速生长发育的旺盛时期,更是各种基本动作技能和肢体行为习惯定型的初期。体育锻炼是影响幼儿生长发育最积极、最重要的因素,因此,科学合理的体育活动能促进幼儿身体的正常发育,有效增强幼儿体质,同时还可以提高幼儿参与体育活动的兴趣,使其养成良好的运动习惯,为今后的学习、工作和生活打下重要的健康基础。

《童心童趣话体育》一书从幼儿体育活动教案、自制体育器械、客家民间游戏、体育论文等方面入手,整合了广东省黄映梅名园长工作室团队所在幼儿园骨干教师的优质教学资源,全书图文并茂,简单易懂,特色鲜明,操作性强,适用范围广。本书对广大一线教师能起到很好的借鉴作用,成为幼儿教师的实用案头工具书。

作者简介

黄映梅,梅州市梅县区实验幼儿园园长,幼儿园高级教师,广东省特级教师,广东省新一轮(2018—2020年)名园长工作室主持人。广东省中小学教师发展中心学前教育委员会专家委员;广东省学前教育师资培训中心专家指导委员会专家委员;广东省教育督导学会学前教育督导评估专家;广东省教育评估协会学前教育评估专家;嘉应学院兼职副教授;嘉应学院梅州师范分院兼职教师;梅州市梅县区教师进修学校兼职教师。梅州市督学,曾获“广东省南粤优秀幼儿教师”“嘉应名校长”等荣誉称号。

王丹霞,梅州市梅县区实验幼儿园副园长 ,广东省黄映梅名园长工作室助理,梅州市督学,曾获“广东省南粤优秀幼儿教师”“梅州市优秀教师”等荣誉称号。

潘苑苹,梅州市梅县区实验幼儿园副园长,广东省黄映梅名园长工作室入室成员,曾先后获得“梅州市学校安全管理工作先进个人”“梅县区优秀教师”等荣誉称号。

目录

第一篇 客家童谣

童谣集

禾毕子

洋尾子(蜻蜓)

寒啰啰

月半归

七星姑

火萤虫

乌了哥

菱角子

八月半

蟾蜍罗

羞羞羞

月光华华

梳辫头

砻谷唏嗦

割猪肉

大番薯

排排坐

羊子咩咩

点指浓浓

顶顶碓

缺牙耙

谚语集

客家谚语选编之农事谚语

客家谚语选编之天文气象谚语

客家谚语选编之子女教育谚语

客家谚语选编之卫生保健谚语

客家谚语选编之其他客家谚语

二十四节气歌

客家山歌选编

歇后语集

客家歇后语选编

绕口令集

捱有一条狗

壁上吊烂鼓

童子打桐子

白纸糊白壁

水打一双屐

水打一双鞋

捱有一条链

驼子与婆子

牛郎恋刘娘

土粗布补裤

教学案例

小班教学案例

音乐活动:《小郎读书》

音乐活动:《月光光》

中班教学案例

语言活动:《羊子咩咩》

语言活动:《七星姑》

大班教学案例

综合活动:《老鼠子,叽叽叽》

综合活动:《狗同斗》

综合活动:《羊子咩咩》

综合活动:《七星姑》

第二篇 客家美食

客家菜肴

梅菜扣肉

红焖肉

盐焗鸡

酿豆腐

客家捶丸

炒大肠

酿苦瓜

煎春角

萝卜丸

开锅肉丸

客家小吃

腌 面

荞 粄

甜 粄

煎 丸

碗 粄

黄皮豆干

糍 粑

猪肠糕

炸芋圆

老鼠粄

碱水粽

发 粄

仙人粄

艾 粄

盐焗鸡爪

黄 粄

教学案例

小班教学案例

科学活动:家乡金柚

美工活动:甜甜的汤圆

美工活动:圆圆的肉丸

体育游戏:小猪运柚子

社会活动:客家美食

音乐活动:客家美食街的舞会

语言活动:家乡的美食

数学活动:客家美食会

区域活动:香香的肉丸

中班教学案例

科学活动:客家盐焗鸡

民间游戏:滚铁环

区域活动:家乡的小吃

社会活动:家乡特产多又多

数学活动:美食品尝会

音乐活动:客家小食真好吃

音乐欣赏:客家名产歌

综合活动:客家美食歌

综合活动:圆圆个月光、甜甜个饼

综合活动:酿苦瓜

社会活动:家乡的特产

综合活动:我爱家乡

大班教学案例

体育活动:老鹰捉小鸡

美工活动:好吃的丸子

体育活动:织花篮

社会活动:客家特产展览会

体育活动:跳山羊

音乐活动:客家美食多又多

综合活动:酿豆腐

体育活动:跳皮筋

语言活动:金柚花开幸福来

美工活动:客家美食

科学活动:家乡的风味

科学活动:仙人粄

社会活动:我爱家乡的美食

美术活动:美味的大埔忆子粄

第三篇 民间传说

太阳生日的传说

“泮坑公王保外乡”

泮坑瀑布

灵光寺的传说

田伯公的来历

水鬼升社官

酿豆腐的由来

喉风散的由来

落雨天留客

园中猪食菜,拿棍侷呀开

莫卵想

六十六,学不足

脚踏黄塘问黄塘

讲得三国来,豆腐烧撇一锅

人话蛇,蟋嗦蛇

叶伯母个鸡子,晓去晓转

晓话人,差过人

李文固的故事

潘了拳的故事

夏阿陋

“三斤狗”的故事

第四篇 客家山水

阴那山

灵光寺旅游区

雁南飞茶田度假村

雁鸣湖旅游度假村

七目嶂

神光山

铜鼓嶂

长潭旅游度假区

梅州“客天下”

元魁塔

泮 坑

八乡山旅游度假区

上举相思谷

梅县麓湖山文化产业园

西岩山茶乡度假村

参考文献

试读章节
精彩书评
登录通行证